ITALIENSK KYCKLINGPASTA
ITALIENSK KYCKLINGPASTA
4 portioner, ca 25 minuter
500 g REKO kycklinglårfilé
500 g färsk pasta
250 g småtomater
100 g bladspenat
3 dl grädde
Tillbehör:
Parmesanost
Färsk persilja
Strimla kycklinglårfiléerna. Dela tomaterna på hälften. Koka pastan i lättsaltat vatten enligt instruktionerna på förpackningen.
Hetta upp 1 msk smör i en stekpanna med hög kant. Stek den strimlade kycklingen. När kycklingen fått färg och är genomstekt, lägg i tomaterna och spenaten. Fräs ca 2 minuter. Häll på grädden och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
Häll av den kokta pastan och blanda ner i pannan med kycklingen. Rör runt.
Servera kycklingpastan med färskriven parmesanost och färsk persilja.