KRYDDIGA KYCKLINGVINGAR

4 personer

1 kg Reko Kycklingvingar

 

Sås:

2 dl ponzu soya (eller japansk soja med lite pressad citron i)

1 dl japansk soya

0,5 msk riven ingefära

2 msk farinsocker

1 pressad lime

1 hackad grön chili

2 strimlade salladslökar

 

Tillbehör:

Sesamfrö till servering

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 220 grader.

 

Häll alla ingredienserna till såsen i en kastrull och värm tills sockret lösts upp. Låt såsen svalna något.

 

Lägg kycklingvingarna i en bunke och häll över såsen och blanda väl. Låt stå i 20 minuter.

 

Lägg dem på ett bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

 

Toppa med lite sesamfrö vid servering.